Restaurante en Puerto Venecia (Zaragoza)
La mejor cerveza la encontrarás aquí en BALDO PUERTO VENCIA.
ESTRELLA GALICIA. Una cerveza que destaca por un suave amargor, intenso y prolongado.Su aroma recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos como la nuez. Una cerveza suave, lupulada, ligeramente floral y herbal, moderadamente alcohólica y que deja un agradable calor en boca como recuerdo de su paso.
Haz tu prueba…. Y atrévete a cambiar, nuevos sabores que te sorprenderán.
Lo diferente está de moda, no te quedes con lo de siempre.
La cerveza de bodega se puede definir como una cerveza fresca, con cuerpo y carácter, que permite apreciar las propiedades de la cerveza recién
hecha y que mantiene en todo momento los niveles de carbónico de las cervezas de Estrella Galicia. La frescura de esta cerveza se debe fundamentalmente a la ausencia de pasteurización, lo que constituye una de sus principales particularidades y que la diferencia inequívocamente de la cerveza embotellada, enlatada, o de barril.
Su perfecta conservación se consigue gracias a que llega directamente desde las bodegas de la fábrica de Estrella Galicia al vaso del consumidor. En el camino es conducida a través de una red de cisternas refrigeradas, por lo que en todo momento se conserva la cadena de frío.
Tanto en las cisternas como en los tanques de las cervecerías, la cerveza se contiene en una bolsa estéril de un solo uso, lo que permite mantener las condiciones de temperatura y presión constantes. Para el servicio de la cerveza, la bolsa será presionada con aire proveniente de un compresor, por lo que el empuje del producto es llevado a cabo sin que la cerveza entre en contacto con gas alguno. De este modo se garantiza que no se modifiquen los niveles de carbónico marcados por el bodeguero de Estrella Galicia, obteniéndose una cerveza más fácil de digerir y que produce menos sensación de saciedad.
En tu próxima visita a Puerto Venecia Zaragoza te esperamos en BALD’O. Disfruta de una rica gastronomía internacional elaborada diariamente 100% en nuestra cocina con productos frescos. Y vive la magia que nuestro viajero errante, Bad’O nos trae cada vez que vuelve de sus viajes….
Descargar: LA MAGIA DE BALDO
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“Come y bebe que la vida es breve”
Nosotros lo hemos hecho ya de la mano de nuestros amigos de VINTAE, catando una nueva propuesta de vino, «BIENVENIDO».
Los vinos de BIENVENIDO tienen un objetivo: acertar al tomarlos junto al plato para el que están concebidos. Para conseguirlo, Vintae reunió a unos cuantos amigos con el fin de experimentar con distintas variedades, orígenes y coupages.
Enólogos, sumilleres, chefs y apasionados del mundo del vino cataron y degustaron para definir el perfecto acompañante para el pulpo, el pollo, el cerdo, la vaca, el queso o el jamón. Una vez definido el perfil de cada uno, el equipo técnico de Vintae, con Raul Acha a la cabeza, ha convertido en vino esas conclusiones. Para hacerlo ha trabajado con distintas variedades de uva, procedentes de varios puntos de la geografía española y con distintos periodos de crianza en roble y en botella, dando a cada vino las características idóneas para acompañar a cada plato.
La imagen de la colección Bienbebido es un homenaje a la cultura gastronómica española, a la tradición culinaria de la tasca de siempre, a la taberna de la esquina con sus platos bien visibles en la cristalera y las mejores muestras del refranero español colgando en baldosines detrás de la barra.
“Come y bebe que la vida es breve”
Este fin de semana hemos contado con la visita de los amigos de «ARAGÓN A PIE DE CALLE» que estuvieron grabando el sábado por Puerto Venecia.
Gracias por la visita Adriana Oliveros, Blanca Resano, Dani Latorre y Fran Fraguas.
¡Os esperamos pronto!
En tu próxima visita a Puerto Venecia, ven a vernos!
