SÁBADO 29 / 08 / 2026
– PRIMERO A ELEGIR –
* ENSALADA ED RULO DE CABRA CON NUECES, PASAS Y REDUCCIÓN BALSÁMICA DE FRAMBUESA. (APTO CELIACO).
* TIMBAL DE ENSALADILLA RUSA CON AGUACATE, MANGO Y SALSA ROSA. (APTO CELIACO).
* GAZPACHO DE SANDÍA CON VIRUTAS DE JAMÓN, PERLAS DE MOZZARELLA Y A.O.V.E. (APTO CELIACO).
* ARROZ MELOSO DE CARNE AL TOQUE DE ALI-OLI TRADICIONAL. (APTO CELIACO).
* PASTA SALTEADA A LA BOLOÑESA CON VIRUTAS DE QUESO.
– SEGUNDO A ELEGIR –
* SALMÓN ENCEBOLLADO EN SALSA DE CÍTRICOS Y EMULSIÓN DE PISTACHO CON PATATAS PANADERAS. (APTO CELIACO).
* DORADA EN SALSA RIOJANA DE TOMATE, PIMIENTOS , VERDURAS Y PATATAS PANADERAS. (APTO CELIACO).
* MANITAS DE MINISTRO GUISADAS A FUEGO LENTO CON VERDURAS Y PATATAS FRITAS. (APTO CELIACO).
* CARRILLERA ASADA AL ROMERO FRESCO CON LLUVIA DE CEBOLLA CRUJIENTE Y PATATAS PANADERAS. (APTO CELIACO).
* ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA A PARTE DE ROQUEFORT, PIQUILLO SALTEADO Y PATATAS. (APTO CELIACO). (SUPLEMENTO 5 €)
– POSTRE O CAFÉ A ELEGIR –
* CARPACCIO DE PIÑA NATURAL. (APTO CELIACO).
* MOUSSE DE YOGURT Y LIMÓN CON NATA.
* MOUSSE DE CHOCOLATE CON NATA.
* TARTA DE QUESO CASERA CON SIROPE DE FRUTOS ROJOS Y NATA. (APTO CELIACO).
* TARRINA DE HELADO A ELEGIR.
– PRECIO –
21,90 €
