MENU DEL DIA

*ARROZ MELOSO DE PEROL CON SETAS, PANCETA, JAMON Y TEJA CRUJIENTE.

*GARBANZOS JUGOSOS Y FIDEOS CALDOSOS CON VERDURAS, BACALAO Y CURRY.

*HUEVOS ROTOS CON JAMON AL ESTILO BAL D’O.

*ENSALADA DE ATUN CRUJIENTE EN PANKO CON VERDURAS AL WOK Y CREMOSO DE YOGUR Y COMINO.

*CREMA DE MARISCO CON PICADILLO DE MOLUCOS Y PICATOSTES ESPECIADOS.

*HOJALDRE DE SOLOMILLO DE CERDO BLANCO DE TERUEL CON PISTO, AL GRATEN DE MOSTAZA Y MIEL Y COULIS DE CONFITURA DE PIQUILLOS.

*TACO-MEX DE TERNERA TRUFADA AL GRATEN DE MONTERREY-JACK CON PICO DE GALLO, CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y NACHOS CRIJIENTES.

*TIMBAL DE PULPO AL AJILLO CON PATATAS PANADERAS, HUEVO POCHE A BAJA TEMPERATURA Y ALI-OLI DE TINTA DE CALAMAR.

*MERLUZA AL ORIO DE AJETES, CHERRYS Y ACEITUNAS DEL BAJO ARAGON.

*ENTRECOTTE DE VACA AL GRILL CON CRISTALES DE SAL MALDOM, SALSA DE ROQUEFORT, PATATAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO (SUPLEMENTO 5€).

*CARPACCIO DE PIÑA NATURAL.

*TARTA DE QUESO AL LIMÓN CON FRUTOS ROJOS.

*PANNACOTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS.

*PANNACOTA DE CARAMELO CON CRUMBLE DE GALLETA.

*CAFE O INFUSION.