MENU DEL DIA

*ENSALADA GRIEGA DE GARBANZOS CON QUESO FETA, PEPINO Y CHERRIS CON CREMOSO DE YOGUR.

*CREMA FRIA DE MEJILLONES EN SU JUGO CON PICATOSTES ESPECIADOS.

*HUEVOS ROTOS CON JAMON AL ESTILO BAL D’O.

*PASTA MELOSA CON SETAS, PANCETA Y JAMON CON ALI-OLI DE AZAFRAN.

*ARROZ FRITO ESTILO ORIENTAL DE VERDURAS CON MAYONESA DE SOJA Y PAN DE GAMBAS.

*FOCACCIA CON BRANDADA DE LENGUADO Y PULPO AL AJILLO EN SALSA DE TINTA DE CALAMAR.

*MERLUZA AL ORIO DE AJETES, CHERRYS Y ACEITUNAS DEL BAJO ARAGON.

*TIMBAL DE TERNERA MOLIDA Y GUISADA CON VERDURAS, PATATAS PANADERAS EN SALSA TRUFADA CON CEBOLLA CRUJIENTE.

*CARRILLERA DE CERDO BLANCO DE TERUEL ASADA AL ROMERO EN DEMI-GLACE DE SUS JUGOS CON PATATAS A LO POBRE .

*ENTRECOTTE DE VACA CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO. (suplemento 5€)

*CARPACCIO DE PIÑA NATURAL.

*TARTA DE TIRAMISU CON TOPING DE CARAMELO.

*PUDING DE CHOCOLATE CON MASA DE CROISSANT