MENU DEL DIA

*ARROZ MELOSO A LA CARBONARA DE CALABACIN Y JAMON CON ACEITE TRUFADO Y TEJA CRUJIENTE.

*FIDEUA NEGRA Y MELOSA  DE PULPO Y MOLUSCOS CON ALI-OLI DE LA VERA.

*HUEVOS ROTOS CON JAMON AL ESTILO BAL D’O.

*ENSALADA DE PARMENTIER DE PATATA TRUFADO CON SETAS CONFITADAS Y CREMOSO DE FOIE.

*GAZPACHO DE REMOLACHA CON PICATOSTES ESPECIADOS.

*SECRETO DE CERDO BLANCO DE TERUEL AL GRILL CON CHIMI-CHURRI Y PATATAS A LO POBRE.

*TACO-MEX DE TERNERA AL GRATEN DE QUESO MONTERREY JACK CON PICO DE GALLO Y NACHOS CRUJIENTES.

*PIQUILLOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO CON MUSELINA TOSTADA DE ALMENDRAS EN SALSA MARINERA.

*MERLUZA EN SALSA VERDE CON GULAS AL AJILLO.

*ENTRECOTTE DE VACA AL GRILL CON PATATAS Y PIMIENTOS. (SUPLEMENTO 5€)

*CARPACCIO DE PIÑA NATURAL.

*NATILLA ARTESANA DE CHOCOLATE NEGRO CON NATA Y CRUMBLE DE GALLETA.

*PUDIN DE MASA DE CROISSANT CON SIROPE DE CHOCOLATE.

*CAFE O INFUSION.