- Arroz meloso a la carbo-nata de calabacín y panceta con aceite trufado.
- Pasta al pesto almendrado de albahaca y cherrys fritos con quesi rallado.
- Ensalada cesar al estilo baldo con verduras al wok, pollo crujiente y salsa cremosa con picatostes especiados.
- Gazpacho de remolacha con queso fresco y costrones especiados.
- Secreto de cerdo D.O. Teruel al grill con chimi-churri argentino y patatas a lo pobre.
- Berenjena rellena de ternera al graten de Monterrey-jack en salsa de boletus.
- Focaccia de brandada de salmón con gulas al ajillo y salsa tintada.
- Rodaballo al horno con vinagreta virgen de tomate con patatas encebolladas (suplemento 4€).
- Solomillo de novillo al grill con salsa idiazabal, patatas panaderas y piquillos salteados (suplemento 4€).
- Cremoso de café y baileys con nata y crumble de galleta.
- pudding artesano de croissant y chocolate con topping de naranja.
- creme brulee artesano.
- Carpaccio de piña al natural.
- Café o infusión.
PRECIO
13,50 €
Incluye pan / No incluye bebida
