DOMINGO 30 / 11 / 2025
– PRIMERO A ELEGIR –
* ENSALADA TEMPLADA CON SETAS, GULAS, TRIGUEROS Y REDUCCIÓN BALSÁMICA. (APTO CELIACO).
* timbal de ensaladilla rusa con aguacate y mango. (APTO CELIACO).
* ARROZ BRAZAL MONTAÑÉS DE VERDURAS Y CARNE CON ALI-OLI TRADICIONAL. (APTO CELIACO).
* RAVIOLLIS RELLENOS DE CARNE EN SALSA CARBONARA CON VIRUTAS DE PARMESANO.
* GARBANZOS ESTOFADOS A FUEGO LENTO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y MATANZA DE CERDO. (APTO CELIACO)
– SEGUNDO A ELEGIR –
* BACALAO DE ISLANDIA EN SALSA RIOJANA CON PIMIENTO CHORICERO Y PATATAS PANADERAS. (APTO CELIACO).
* ROPDAJA DE ATÚN AL ORIO DE ALMEJAS Y AJOS SECOS SOBRE CUNA DE PANADERAS. (APTO CELIACO).
* ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA DE ALMENDRAS CON PATATAS FRITAS. (APTO CELIACO).
* CARRILLERA ASADA A BAJA TEMPERATURA AL TOQUE DE ROMERO FRESCO CON LLUVIA DE CEBOLLA CRUJIENTE Y PATATA PANADERAS. (APTO CELIACO).
* ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PLANCHA CON SALSA (A PARTE) DE ROQUEFORT, PIQUILLO SALTEADO Y PATATAS. (APTO CELIACO). (SUPLEMENTO 5 €).
– POSTRE O CAFÉ A ELEGIR –
* PIÑA. (APTO CELIACO)
* MOUSSE DE CHOCOLATE CON NATA.
* PANNACOTTA CON FRUTOS ROJOS. (APTO CELIACO).
* TARTA DE QUESO CASERA CON FRUTOS ROJOS Y NATA. (APTO CELIACO)
– PRECIO –
21,90 €
