Carta disponible de lunes a domingo excepto sábado comida.
PICAR Y COMPARTIR
NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| PATATAS FRITAS | Para los más clásicos. | 6,90€ |
| NUESTRAS PATATAS BRAVAS | Diferentes y especiales con nuestras salsas. | 8,90€ |
| ALITAS DE POLLO | Crujientes con salsa BBQ (8 uds.). | 10,50€ |
| POLLO LOCO | Pollo marinado al estilo oriental, frito y acompañado de nuestras salsas. | 11,50€ |
| CARPACCIO DE TERNERA BLACK ANGUS | Con tostadas y láminas de queso D.O. Grana Padano. | 14,50€ |
| CROQUETAS DE JAMÓN | Artesanas y muy cremosas (6 uds.). | 14,50€ |
| CROQUETAS DE CHULETÓN | Melosas y muy sabrosas (6 uds.). | 15,50€ |
ENSALADAS
NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| ENSALADA CÉSAR | Lechuga mixta de la huerta, nuestra salsa César, hortalizas salteadas y pollo crujiente con picatostes. | 13,50€ |
| ENSALADA DE VERDURAS AL WOK Y QUESO |
Lechuga mixta de la huerta, verduras salteadas al wok con soja, frutos secos y queso de cabra crujiente. | 13,50€ |
| ENSALADA DE ATÚN CRUJIENTE | Lechuga mixta de la huerta con atún crujiente de panko, mozzarella baby y cremoso de albahaca. | 13,90€ |
| ENSALADA DE AGUACATE, MANGO Y LANGOSTINOS | Lechuga mixta de la huerta con langostinos en escabeche casero, aguacate y mango. | 13,90€ |
HAMBURGUESAS
| Son nuestra especialidad. Utilizamos carnes de calidad como ternera procedente de la Finca Jiménez Barbero en la Sierra de Guadarrama. Cerdo blanco DO. Teruel y pollos criados en granjas aragonesas. Servidas en pan brioche, con ingredientes frescos y naturales. |
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ELIGE LA CARNE |
PRECIO |
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| CERDO BLANCO DO. TERUEL. | 10,90€ | |
| TERNERA DE LA FINCA JIMÉNEZ BARBERO. | 10,90€ | |
| POLLO CRUNCHY | 10,90€ | |
| DISCO SMASH DE TERNERA DE LA FINCA | 10,90€ | |
ELIGE GUARNICIÓN |
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NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
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| PORTOBELLO-ROAD | Queso de vaca, bacon horneado, setas salteadas, alioli de pimentón, tomate natural y cebolla morada encurtida. | |
| MEXIKO | Nuestra salsa picante, pico de gallo, mayonesa de aguacate, jalapeños, queso provolone, brotes de lechuga y tomate natural. |
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| DESMECHÁ | Pulled Pork casero, queso, salsa BBQ casera, brotes de lechuga, huevo a la plancha, cebolla crujiente y bacon horneado. | |
| GRINGO | Queso cheddar, tomate natural, huevo a la plancha, bacon, pepinillos, brotes de lechuga, mayonesa y cebolla crujiente. | |
| BENGALA | Chutney de mango, queso crema, tomate natural y brotes de lechuga. | |
| CHEESE&BACON | Doble queso cheddar y bacon horneado | |
HAMBURGUESAS PREMIUM |
PRECIO |
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| 200 g de carne de vacuno mayor procedente de la finca Jiménez Barbero en calzada de Oropesa. Servida con patatas y nuestras salsas especiales, puedes combinarla con cualquiera de nuestras guarniciones. | 14,90€ | |
HAMBURGUESAS ESPECIALES |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| SMASH & CRUSH | Doble disco de 90 g al estilo smash en pan brioche con crema de queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y brotes frescos, servida con patatas y nuestras salsas especiales. | 15,50€ |
| TXULETA | 160 g de carne de lomo de vaca madurada de raza Holstein en pan brioche con mayonesa trufada, crema de queso azul, tomates secos y cebolla crunchy, servida con nuestras patatas y nuestras salsas especiales. | 16,90€ |
SUGERENCIAS
NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| CALAMARES | Marinados con lima y en fritura crujiente acompañados de pimientos y mayonesa de soja. | 13,00€ |
| FISH&CHIPS | Nuestra versión del famoso plato anglosajón con bacalao crujiente y patatas. | 13,50€ |
| PASTRÁNDWICH | Sándwich con pastrami, alioli de mostaza de Dijon, brotes frescos, queso crema y pepinillos. | 13,50€ |
| HUEVOS ROTOS CON JAMÓN | ¡Un clásico de la comida española que no puede faltar! | 13,50€ |
| HUEVOS ROTOS CON FOIE | ¡Un clásico de la comida española que no puede faltar! | 14,50€ |
| ENTRECOT | 300 g de ternera madurada nacional con cristales de sal y patatas. | 18,00€ |
| SURTIDO DE SALCHICHAS | Tres tipos de salchichas al estilo alemán acompañadas de cebolla crujiente, pepinillos y salsa de miel y mostaza. | 18,90€ |
| TXULETA DE VACA | 300 g de txuleta de vaca madurada con su guarnición. | 19,00€ |
| CACHOPO | Cachopo de ternera relleno de cecina de vacuno y queso provolone. | 19,00€ |
| COSTILLAR DE CERDO | Costillar de cerdo blanco confitado al vacío y asado con salsa BBQ casera |
27,00€ |
PLANCHADITOS
NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| HOMERO | Verduras salteadas, queso de cabra crujiente y alioli de albahaca. | 8,50€ |
| MADRILEÑO | Huevos rotos con jamón. | 8,50€ |
| CALAMARES | Marinados y rebozados a nuestro estilo con una suave salsa brava casera. | 8,90€ |
| SUNNAKU | Solomillo de cerdo blanco D.O. Teruel marinado en salsa teriyaki, en costra crujiente de panko japonés, verduras al wok y salsa Tonkatsu. | 8,90€ |
| GOTHAM | Costilla ibérica asada, espinacas, queso y nuestra salsa BBQ casera. | 9,90€ |
| AMERICAN FIT CHICKEN | Pollo al vapor marinado en cítricos, láminas de aguacate, tomate, queso mozzarella, cebolla morada encurtida, rúcula y salsa de yogur griego y comino. | 9,90€ |
PLANCHADITOS PREMIUM |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| NORTEÑO | Huevos rotos, pulpo al ajillo, alioli de mejillones y brotes de lechuga. | 10,90€ |
| CAPITOLINO | Porchetta romana con suave salsa de miel y mostaza, queso D.O. Grana Padano y rúcula. | 11,90€ |
BALDO WEY
| PLATOS MEXICANOS AL ESTILO BAL D´O | ||
| De chile mole y pozole... "Popular frase mexicana que se emplea para referirse a que hay una gran variedad y especialmente en México sirve para representar lo variado de su gastronomía." | ||
NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| NACHOS DE GUACAMOLE | Totopos de maíz gratinados con guacamole, quesos fundidos, pico de gallo y jalapeños. | 10,50€ |
| TEQUEÑOS | Palitos de masa frita rellenos de queso. | 10,90€ |
| BURRITO | Tortilla de trigo con carne guisada con verduras y curry, frijoles estofados, quesos fundidos, alioli de albahaca, nachos crujientes y cremoso de jalapeño. | 10,90€ |
| QUESADILLA | Tortilla de trigo con pulled pork desmechado y guisado a baja temperatura con salsa BBQ y al gratén de quesos fundidos y nachos crujientes. | 10,90€ |
BALDO YANKEE
| PLATOS AMERICANOS AL ESTILO BAL D´O | ||
NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| MAYA | Hot Dog en pan brioche con salchicha tipo Frankfurt, mayonesa, pico de gallo, cebolla crujiente, nachos y salsa picante. | 8,00€ |
| FELTMAN | Hot Dog en pan brioche con salchicha tipo Bratwurst, pepinillo, cebolla crujiente y salsa de miel y mostaza. | 9,00€ |
| NATHAN | Hot Dog en pan brioche con salchicha tipo Cervela, cebolla crujiente y bacon bites, kétchup y crema de queso cheddar. | 9,50€ |
| FRIED & CHEESE | Patatas fritas con salsa de queso cheddar y bacon crujiente. | 9,50€ |
PEQUES
NOMBRE |
DESCRIPCIÓN |
PRECIO |
| HAMBURGUESA KIDS | Hamburguesa en pan con queso. | 6,90€ |
| PATATAS FRITAS | Clásicas y muy ricas. | 6,90€ |
| PERRITO CALIENTE | Salchicha al estilo alemán en pan clásico de perrito caliente. | 8,90€ |
| FINGERS DE POLLO | Tiras de pollo casero y crujiente. | 9,90€ |
| ALITAS DE POLLO | Crujientes y con salsa BBQ casera (8 uds.). | 10,50€ |
| CROQUETAS DE JAMÓN | Artesanas y muy cremosas (6 uds.). | 14,50€ |
POSTRES
NOMBRE |
PRECIO |
| BROWNIE DE CHOCOLATE | 6,90€ |
| CHEESECAKE | 6,90€ |
| COULANT DE CHOCOLATE | 6,90€ |
| TARTA DE MANZANA CON HELADO | 6,90€ |
| PANCAKES | 6,90€ |
CARTA DE VINOS
Nuestra carta no está disponible los sábados, domingos de apertura y festivos de 13.00 a 17.00.
Estos días ofrecemos unos menús especiales que puedes consultar con nuestro personal de sala.
Suplemento del 10% en terraza.
